どんこ鍋を煮立てているところ。今が旬のどんこ（エゾアイナメ。三陸沿岸でとれる根魚）。脂ののった白身がうまい！　どんこの肝を煮込んだスープに、大根や人参、ゴボウ、ネギなどを入れて、お味噌や塩で味付け。体が温まります〜。（青い三角頭巾がわたし）　「NPO法人ねおす」の有原賢治君、お写真のご協力ありがとう！