自家製のレモン・ユズ.....といいたいところだけれど、まだ我が畑には、苗はあれど実はならず。実家のレモンとユズです。ほかに、母が30年近く前に種をまいて育てたグレープフルーツの木も、今や５mの大木。実もたわわで、これをもらって時折ジャムをつくります。
冬は空っ風吹きすさぶこの地では、どの実の皮の厚さも「ここまでか!?」というくらいぶ厚いけれど、味も香りも濃厚。絞って蜂蜜レモン、蜂蜜ユズ、グレープジュースにぴったり。残った皮はお風呂に入れてもいいし、ジャムや砂糖漬けにも。冬の実りはビタミンと香りたっぷり。