左は、29日のGreen Marketで買ったアミッシュ・レシピの手づくりパンプキン・クッキー。シナモンやクローブ、生姜の風味がきいていて、かなり甘いけれど大人の味。前にペンシルベニアのアミッシュ集落へ行ったときに食べたパンが忘れられず...自給自足、独特の文化を持つ彼らの生活、とても興味があります。
右下は、同じくGreen Marketで買ったコーン・ブレッド。ほんのり甘みがありポロッとしていて、ベーグルに負けず劣らず好き。日本で見られないのが残念。
N.Y.といえばチーズケーキ？ すっかり忘れていて、駅のベーカリーで買ってお味見（上）。甘さを押さえたクリーミーな舌触り、熱い紅茶といっしょにいただいてホ〜ッ。人間、食べずして生きられず。だったら、おしいものが食べたい！