2010-03-17

意外！？　白菜の花芽が…


昨秋、種まきが２週間ほど遅れた白菜。冬になっても葉が巻かず、
ヒヨドリについばまれ、なさけない姿に。ところが、２月に雨がたくさん
降ってから勢いを吹き返し、やわらかそうな葉がモリモリ。
ちょっと太い花芽をポキンと折り、熱湯でさっとゆでて、
即席わさびマヨ・ドレッシングで。今宵の晩酌のおつまみは、これに決まり！